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SAHANSI小時厚牛排

一種食物，連結三代人的記憶。
小時厚牛排提供的，不只是美味的食物、舒適的用餐空間，
更重要的是關於回憶的延續、飲食文化的傳承。
大河影像用短短四五分鐘，把所有人帶回那個記憶中的夜市，
喚醒那段有著鐵板聲響、噴濺油花、熱情吆喝的時光，
並接續小時厚牛排的特色與信念，為故事找到新的落腳點，
將這份美味快樂的無形資產，交棒給下一代，
牽起跨時代的連結。

影片
影片內容
 

影片企劃

以「你還記不記得，第一次拿起刀叉是什麼時候？」作為開頭，講述台灣中生代共同的故事，使觀看者不由得代入記憶中的畫面，當時可能是學生、初入社會、帶著孩子體驗夜市。而今，有著相同記憶的人們，已經踏入人生新的階段，共同將台灣夜市牛排的飲食文化傳承下去，展現小時厚牛排在這個時代的意義。

 

拍攝花絮

為了復刻那個記憶中的夜市牛排，大河團隊前往苗栗的在地小夜市，為演員準備復古的服裝，重現上個世代夜市牛排的樣貌。因夜市場地較小、營業時間較短，攝影團隊為避免影響商家與客人，總會留意走道暢通與加快取景，沒想到當地商家十分熱情，紛紛送來自家商品供團隊享用，讓記錄回憶的我們，也有了一段暖心的回憶。

 

影片核心目標

飲食文化深入人們的日常，變成平凡的煩惱：今天要吃什麼好呢？台灣的食物選擇多元，有許多的異國餐飲，也有因為時代變動關係留下的習慣，我們想傳達小時厚牛排的核心理念，將時光沉澱的感動，帶給更多的人，當觀看者在下次吃夜市牛排的時候，能想想曾經的快樂回憶，或是創造新的傳承，成為飲食文化的連結，這就是這支影片最大的價值。

 
 

 

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